Vina Kozinc

Modra frankinja, 2017

15,00 

  • Slovenska avtohtona sorta
  • Globoka vijolična barva
  • Krepko, vendar mladostno

Količina: 0,75L

Na zalogi

Čas

Strošek embalaže ob prvem nakupu je 6,99 €. Če embalažo vrnete, je embalaža pri naslednjem nakupu brezplačna.

Modra frankinja, 2017

Sorta: modra frankinja

Čas zorenja: 28 mesecev v bariku

Sladkorna stopnja: suho

V majhni vasi Impolje pri Studencu v občini Sevnica stoji Kozinčeva domačija. David, idejni vodja vin Kozinc skupaj s svojo družino postaja prepoznavno ime novega roda posavskega vinarstva. Z gledanjem v prihodnost in spoštovanjem kulture, narave in okolja pridelujejo odlična mirna in peneča vina.

Frankinja je zorela 28 mesecev v bariku. Barva je globoka rubinasto rdeča z vijoličastimi odtenki, zelo mladostno za letnik 2015. Grega pravi, da so močni vijolični odtenki značilni znak Kozinčeve frankinje. Cvetica je dozorela, srednje poudarjena, očitno pridelano iz zrelega grozdja. Nežno po kavi, dimu, črnih in rdečih sadežih. Vsega ravno prav. Suho v ustih, lažjega do srednjega telesa z večjo vsebnostjo kislin in manj tanini.

Grega k temu izdelku priporoča še:

Morda vam bo prav tako všeč…

Bela vina

Sauvignon, 2018

12,50 

Penine

Joker Nord

16,00 
Novo!
35,00  31,00 

Gregov
kevder

Grega – hišni sommelier, izvrsten poznavalec vin
Predstavlja izbrano selekcijo vin, ki jih ni moč najti za vsakim vogalom. V kevdru poleg vin skriva še številne druge prvovrstne pijače.

Kdo je Grega?

Novi mladi šef ter očka male Vite. Grega je pogon, ki ekipo neumorno vleče naprej in naprej. Perfekcionist, ki ne mara polovičarstva in želi od vsakega le maksimum. Njegova strast je iskanje posebnih, manj poznanih vin, s katerimi lahko preseneti svoje prijatelje in goste ter jim predstavi tudi kaj novega na vinski sceni.

Najljubša vinska sorta:

Lagal bi, če bi rekel, da je to modra frankinja, kljub temu, da je ključni poudarek vinske karte ravno ta sorta. Želim si, da nikoli ne bi postal tako dolgočasen, da bi lahko na tako vprašanje odgovoril na hitro brez premisleka, saj je diverziteta sort, stilov in porekel tako pestra ter zanimiva, da je lahko vsak dan priložnost za odkrivanje nečesa novega. Vseeno pa med zame intrigatnejše sorte spada recimo renski rizling.

Najboljša vinska klet:

Navdihujejo me vinske kleti oziroma vinarji, ki imajo zelo dobro začrtano lastno vizijo, ki so pri svojem delu strokovni in znajo poslušati naravo. Ni jih malo, mi je pa sigurno med ljubšimi zgodbami tista iz Posestva Burja v Vipavski dolini, za katero skupaj z družino stoji Primož Lavrenčič.

Največji uspeh:

To, da nam skupaj z družino in sodelavci uspeva na prvi pogled nemogoče. V izrazito ruralnem okolju, stran od kakršne koli turistične infrastrukture, uspešno jadramo v tem zahtevnem poslu in razvijamo zgodbo, v katero verjamemo.

Filozofija pri delu:

Spoštovanje tradicije in poklica. Strokovnost in znanje. Trdno upoštevanje lastnih načel, od katerih je treba včasih tudi odstopiti.

Najljubša steklenica:

Magnum, še bolje Double Magnum. 😄

#gregovkevder