Domačija Repovž

Eko ajdova moka 1kg

5,50

  • Ekološka pridelava
  • Brez glutena
  • Odlična za domač kruh

Količina: 1kg

In Stock

RAZPRODANO

Zaradi velikega povpraševanja je izdelek razprodan.

Valentinova dostava!

Naročila do 11.2. do polnoči bodo osebno dostavljena najkasneje v soboto dopoldan.

Dostavljamo po vsej Sloveniji.

Čas

Strošek embalaže ob prvem nakupu je 6,99 €. Če embalažo vrnete, je embalaža pri naslednjem nakupu brezplačna.

Eko ajdova moka 1kg

Na naši ˝hišni˝kmetiji poleg večje količine pire vsako leto pridelamo tudi nekaj ajde, ki jo v večji količini porabimo za lastne potrebe v obliki moke, nekaj pa jo z veseljem ponudimo tudi vam. Ajda je pridelana na ekološki način pridelave, prav tako je tudi nadaljni postopek predelave ekološki.

Meta ajdovo moko v svoji kuhinji uporablja predvsem za pripravo ajdovih bombetk v kombinaciji z navadno pšenično belo moko, ki so kar stalnica pri ponudbi kruha v naši gostilni. Pogosto pa z njo nadomesti tudi pekovske izdelke iz pšenične moke pri ljudeh občutljivih na gluten.

Deklaracija: Vsebina: ekološka ajdova moka, hraniti na suhem in hladnem prostoru, pakira: Domačija Repovž d.o.o., Šentjanžoznaka eko domacija repovz

Meta k temu izdelku priporoča še:

Morda vam bo prav tako všeč…

Ni na zalogi
8,00

Marmelade in namazi

Slivova marmelada

5,90
2,50

Metina
špajza

Meta – vladarica kuhinje, Chef Gostilne Repovž.
Pri svojem delu uporablja kakovostne in lokalne sestavine.

Kdo je Meta?

Meta je glavni chef in steber naše družine. Skozi leta vztrajanja in učenja ji je uspelo iz nekaj povprečnega ustvariti nekaj najboljšega. Potrditev le-tega je sigurno naziv “Chef tradicije” za leto 2019, po znanem gastronomskem vodiču Gault & Millau. Dodal je piko na i in potrditev, da je bila pot prava ter da se je vse skupaj odvijalo v pravo smer.

Največji izziv:

Za mojo veliko družino rada kuham enostavne in dobre jedi. Vsakdanji izziv pa mi je kuhanje iz sestavin, ki so trenutno na razpolago.

Filozofija pri delu:

Moja življenjska filozofija je iskanje notranjega veselja v vsem, kar ti življenje ponudi.

Življenjska odločitev, da sem se poročila v gostinsko družino, je seveda pripeljala do drugačnega stila življenja, kot sem ga bila vajena. Iskala sem veselje do kuhanja, ki po mojem mnenju spada v okolje, v katerem živimo in delamo. Majhna gostilna v majhnem podeželskem okolju marsikomu predstavlja slabost, kljub temu pa mi je že zgodaj postalo jasno, da lahko to izkoristimo kot prednost. Za to smo potrebovali znanje in čas, z leti pa se je izkazalo za pravo pot. Medtem sva z možem ustvarila družino. Otroci, ki so zrasli v gostinskem okolju, uspešno nadaljujejo delo.

Najljubši kuhar, restavracija:

Všeč mi je pristna domača in posodobljena kuhinja, v kateri se čuti, da je kuhar v njej pustil svoj čas in sebe. Teh kuharjev je v Sloveniji kar nekaj in jih rada obiskujem. Vedno znova odkrivam tudi nove.

Pripomoček, ki ga v kuhinji najraje uporabljaš:

Poleg žlice imam vedno pri sebi pinceto.

Največji uspeh:

Največji uspeh do sedaj je seveda razglasitev Chefa tradicije za leto 2019, po znanem gastronomskem vodiču Gault & Millau.

Najljubša jed:

Hrana moje mame.

Najljubša sestavina v kuhinji:

Sezonski pridelki z mojega velikega vrta.

#metinaspajza