Društvo suhomesnate dobrote

Domača društvena salama

20,00

  • Društvo suhomesnatih dobrot
  • Pravi domači okus
  • Klasična predelava

Količina: 600g

In Stock

Valentinova dostava!

Naročila do 11.2. do polnoči bodo osebno dostavljena najkasneje v soboto dopoldan.

Dostavljamo po vsej Sloveniji.

Čas

Strošek embalaže ob prvem nakupu je 6,99 €. Če embalažo vrnete, je embalaža pri naslednjem nakupu brezplačna.

Domača društvena salama

Sveže meso iz lokalnih kmetij. Domače, proizvedeno v majhnih količinah po klasičnih postopkih, v okviru Društva suhomesnatih dobrot Leskovec pri Krškem. Pod rokami mesarjev nastajajo odlične domače društvene salame, za katere so v prvi vrsti zaslužni posavski kmetje.

Domača salama je tradicionalni suhomesnati izdelek Posavja. Recept je razvit s strani Društva suhomesnatih dobrot Leskovec pri Krškem in je vsekakor eden najpomembnejših prehranskih izdelkov v Posavju, katerega priprava je vedno praznik. Narezana pa ne manjka na nobenem dogodku.

Deklaracija: Sestavine: svinjsko meso 70%, goveje meso 15%, mešanica začimb. Hraniti pri temperaturi do: +8°C. Rok uporabe 12 mesecev, po odprtju 14 dni. Poreklo: slovensko. Proizvaja: Društvo suhomesnate dobrote Leskovec pri Krškem, Leskovec pri Krškem.

Meta k temu izdelku priporoča še:

Morda vam bo prav tako všeč…

Modre frankinje

Modra frankinja, 2015

8,00
5,00

Metina
špajza

Meta – vladarica kuhinje, Chef Gostilne Repovž.
Pri svojem delu uporablja kakovostne in lokalne sestavine.

Kdo je Meta?

Meta je glavni chef in steber naše družine. Skozi leta vztrajanja in učenja ji je uspelo iz nekaj povprečnega ustvariti nekaj najboljšega. Potrditev le-tega je sigurno naziv “Chef tradicije” za leto 2019, po znanem gastronomskem vodiču Gault & Millau. Dodal je piko na i in potrditev, da je bila pot prava ter da se je vse skupaj odvijalo v pravo smer.

Največji izziv:

Za mojo veliko družino rada kuham enostavne in dobre jedi. Vsakdanji izziv pa mi je kuhanje iz sestavin, ki so trenutno na razpolago.

Filozofija pri delu:

Moja življenjska filozofija je iskanje notranjega veselja v vsem, kar ti življenje ponudi.

Življenjska odločitev, da sem se poročila v gostinsko družino, je seveda pripeljala do drugačnega stila življenja, kot sem ga bila vajena. Iskala sem veselje do kuhanja, ki po mojem mnenju spada v okolje, v katerem živimo in delamo. Majhna gostilna v majhnem podeželskem okolju marsikomu predstavlja slabost, kljub temu pa mi je že zgodaj postalo jasno, da lahko to izkoristimo kot prednost. Za to smo potrebovali znanje in čas, z leti pa se je izkazalo za pravo pot. Medtem sva z možem ustvarila družino. Otroci, ki so zrasli v gostinskem okolju, uspešno nadaljujejo delo.

Najljubši kuhar, restavracija:

Všeč mi je pristna domača in posodobljena kuhinja, v kateri se čuti, da je kuhar v njej pustil svoj čas in sebe. Teh kuharjev je v Sloveniji kar nekaj in jih rada obiskujem. Vedno znova odkrivam tudi nove.

Pripomoček, ki ga v kuhinji najraje uporabljaš:

Poleg žlice imam vedno pri sebi pinceto.

Največji uspeh:

Največji uspeh do sedaj je seveda razglasitev Chefa tradicije za leto 2019, po znanem gastronomskem vodiču Gault & Millau.

Najljubša jed:

Hrana moje mame.

Najljubša sestavina v kuhinji:

Sezonski pridelki z mojega velikega vrta.

#metinaspajza