€21,00
Količina: 0,5L
Izberite darilni bon:
Ni na zalogi
IZDELEK LE ZA OSEBNI PREVZEM
Za ta izdelek dostava ni mogoča.
Prevzeti ga je možne le osebno na naši kmetiji.
Naročila do 11.2. do polnoči bodo osebno dostavljena najkasneje v soboto dopoldan.
Dostavljamo po vsej Sloveniji.
Čas
Strošek embalaže ob prvem nakupu je 6,99 €. Če embalažo vrnete, je embalaža pri naslednjem nakupu brezplačna.
Kmetija Mirana Adamiča iz Izole in njegova ljubezen do oljk ne izvira iz starih družinskih korenin, ampak kot pravi sam, iz ljubezni na prvi pogled v to lepo in trdoživo drevo. Na svojem posestvu ima posajenih več kot šesto dreves od tega večino predstavlja avtohtona istrska belica. V tej steklenici pa je olje samo sorte maurino. Ti črni majhni plodovi, dajejo izjemno aromatičnost olja.
To olje je Meti najljubše in tako tudi uporabljeno kot ena izmed najpogostejših začimb, oziroma dodatkov v njeni kuhinji. Zelenjavne, testeninske jedi, rižote, ribe, nežna teletina ali perutnina z žara. Ali pa enostavno topel kruh, solni cvet in olje Ronkaldo Maurino, s kozarcem dobrega belega vina. To je le nekaj nepogrešljivih kombinacij.
Dekalracija: ekstra deviško oljčno olje slovenske Istre z zaščiteno označbo porekla – ZOP. Ekološka pridelava in predelava. Oljčno olje višje kategorije pridobljeno neposredno iz oljk in zgolj z mehanskimi postopki. Hladno stiskanje. Energijska vrednost in količina hranil na 100ml: energijska vrednost 3700 kJ / 900 kcal, maščobe 100 g (od tega nasičene maščobe 16 g, enkrat nenasičene maščobe 74 g, večkrat nenasičene maščobe 10 g), ogljikovi hidrati 0 g (od tega sladkorji 0 g), beljakovine 0 g, sol 0 g; dani podatki se lahko spreminjajo glede na letino. Hraniti v temnem in hladnem prostoru. Pridelal in polnil: Miran Adamič, Izola. 
Izberite med fizično in digitalno različico darilnega bona.
Fizični bon:
Prejmete ličen lesen pograviran bon, ki ga lahko podarite obdarovancu osebno.
Dostava: Pošiljanje po pošti.
Čas dostave: 1-3 delovne dni (odvisno od poštnih storitev).
Digitalni bon:
Za tiste, ki v zadnjem hipu potrebujete darilo. Bon prejmete v .pdf obliki na vaš e-poštni naslov. Lahko ga pošljete ali natisnete in podarite obdarovancu.
Dostava: Na vaš e-poštni naslov.
Čas dostave: 1 h
Bela vina
Metina špajza
Meta – vladarica kuhinje, Chef Gostilne Repovž.
Pri svojem delu uporablja kakovostne in lokalne sestavine.
Meta je glavni chef in steber naše družine. Skozi leta vztrajanja in učenja ji je uspelo iz nekaj povprečnega ustvariti nekaj najboljšega. Potrditev le-tega je sigurno naziv “Chef tradicije” za leto 2019, po znanem gastronomskem vodiču Gault & Millau. Dodal je piko na i in potrditev, da je bila pot prava ter da se je vse skupaj odvijalo v pravo smer.
Za mojo veliko družino rada kuham enostavne in dobre jedi. Vsakdanji izziv pa mi je kuhanje iz sestavin, ki so trenutno na razpolago.
Moja življenjska filozofija je iskanje notranjega veselja v vsem, kar ti življenje ponudi.
Življenjska odločitev, da sem se poročila v gostinsko družino, je seveda pripeljala do drugačnega stila življenja, kot sem ga bila vajena. Iskala sem veselje do kuhanja, ki po mojem mnenju spada v okolje, v katerem živimo in delamo. Majhna gostilna v majhnem podeželskem okolju marsikomu predstavlja slabost, kljub temu pa mi je že zgodaj postalo jasno, da lahko to izkoristimo kot prednost. Za to smo potrebovali znanje in čas, z leti pa se je izkazalo za pravo pot. Medtem sva z možem ustvarila družino. Otroci, ki so zrasli v gostinskem okolju, uspešno nadaljujejo delo.
Všeč mi je pristna domača in posodobljena kuhinja, v kateri se čuti, da je kuhar v njej pustil svoj čas in sebe. Teh kuharjev je v Sloveniji kar nekaj in jih rada obiskujem. Vedno znova odkrivam tudi nove.
Poleg žlice imam vedno pri sebi pinceto.
Največji uspeh do sedaj je seveda razglasitev Chefa tradicije za leto 2019, po znanem gastronomskem vodiču Gault & Millau.
Hrana moje mame.
Sezonski pridelki z mojega velikega vrta.
#metinaspajza
