Vina Andreja in Janko Kobal

Sivi pinot, sv. Jurij, 2015

24,00 

  • Globoka zlato jantarna barva
  • Kompleksno
  • Za poznavalce

Količina: 0,75L

Na zalogi

  • Dostava po vsej Sloveniji

Čas

Strošek embalaže ob prvem nakupu je 6,99 €. Če embalažo vrnete, je embalaža pri naslednjem nakupu brezplačna.

Sivi pinot, sv. Jurij, 2015

Sorta: sivi pinot

Sladkorna stopnja: suho

Čas zorenja: v lesenem sodu 30 mesecev

Vinarstvo in vinogradništvo je na kmetiji Kobal zapisano že v genih. Predniki, ki prihajajo iz Primorske so svoje korenine pognali na posavskih hribih, kjer sedaj njihove začetke nadgrajuje Janko s svojo družino.

Grega meni, da je to eno izmed najbolj zanimivih belih vin v vinorodni deželi Posavje. Vino je bogato in čvrsto izrazita zlata, jantarna barva, ki je posledica podaljšane maceracije te rožnate sorte. Zorjeno je v lesenih sodih, kar boste takoj zaznali na vonju, kjer pa boste našli tudi rdeča jabolka in maslo. Izrazit, močan in zelo dolg pookus. Vino je res prava poslastica. To je odlična izbira za trenutke, ko želite goste presenetiti z izjemnim posavskim vinom.

Grega k temu izdelku priporoča še:

Morda vam bo prav tako všeč…

24,00 
22,00 
14,00 

Gregov
kevder

Grega – hišni sommelier, izvrsten poznavalec vin
Predstavlja izbrano selekcijo vin, ki jih ni moč najti za vsakim vogalom. V kevdru poleg vin skriva še številne druge prvovrstne pijače.

Kdo je Grega?

Novi mladi šef ter očka male Vite. Grega je pogon, ki ekipo neumorno vleče naprej in naprej. Perfekcionist, ki ne mara polovičarstva in želi od vsakega le maksimum. Njegova strast je iskanje posebnih, manj poznanih vin, s katerimi lahko preseneti svoje prijatelje in goste ter jim predstavi tudi kaj novega na vinski sceni.

Najljubša vinska sorta:

Lagal bi, če bi rekel, da je to modra frankinja, kljub temu, da je ključni poudarek vinske karte ravno ta sorta. Želim si, da nikoli ne bi postal tako dolgočasen, da bi lahko na tako vprašanje odgovoril na hitro brez premisleka, saj je diverziteta sort, stilov in porekel tako pestra ter zanimiva, da je lahko vsak dan priložnost za odkrivanje nečesa novega. Vseeno pa med zame intrigatnejše sorte spada recimo renski rizling.

Najboljša vinska klet:

Navdihujejo me vinske kleti oziroma vinarji, ki imajo zelo dobro začrtano lastno vizijo, ki so pri svojem delu strokovni in znajo poslušati naravo. Ni jih malo, mi je pa sigurno med ljubšimi zgodbami tista iz Posestva Burja v Vipavski dolini, za katero skupaj z družino stoji Primož Lavrenčič.

Največji uspeh:

To, da nam skupaj z družino in sodelavci uspeva na prvi pogled nemogoče. V izrazito ruralnem okolju, stran od kakršne koli turistične infrastrukture, uspešno jadramo v tem zahtevnem poslu in razvijamo zgodbo, v katero verjamemo.

Filozofija pri delu:

Spoštovanje tradicije in poklica. Strokovnost in znanje. Trdno upoštevanje lastnih načel, od katerih je treba včasih tudi odstopiti.

Najljubša steklenica:

Magnum, še bolje Double Magnum. 😄

#gregovkevder