Vina Huba Martinčič

Modra frankinja, 2018

12,50 

  • Sadno in sveže vino
  • Mladost in pitkost
  • Modra frankinja, slovenska avtohtona sorta

Količina: 0,75L

Ni na zalogi

Čas

Strošek embalaže ob prvem nakupu je 6,99 €. Če embalažo vrnete, je embalaža pri naslednjem nakupu brezplačna.

Modra frankinja, 2018

Sorta: modra frankinja

Zorenje: v bariku in v inoxu

Sladkorna stopnja: suho

Huba vinarstvo je mlado, družinsko posestvo, ki se nahaja v vasi Hubajnica pri Studencu. Skozi skrbno pridelano grozdje in vino sporočajo zavezanost kakovosti in izvirnosti. Okus vin je odraz plemenite zemlje, nežnega sonca, milega podnebja in pridnih ljudi. Zavedajo se, da je za odlična vina potrebno odlično grozdje.

Po ročni trgatvi in odbranem grozdju sledi 5 dnevna maceracija in nato zorenje v hrastovem sodu ali inoxu. Je krepko, sadno, temnordeče vino. Nudi široko paleto zaznav po črnem jagodičevju. V okusu je vino čvrsto in rahlo pikantno. Med rdečimi sortami ta sorta prednjači v vsebnosti blagodejnega resveratrola, zato je vse bolj iskana.

Grega pravi, da je ta frankinja predstavnik svežega, sadnega stila. Ne prednjači eleganca, vendar lahkotnost in svežina.

Grega k temu izdelku priporoča še:

Morda vam bo prav tako všeč…

12,50 
16,00 
12,00 

Gregov
kevder

Grega – hišni sommelier, izvrsten poznavalec vin
Predstavlja izbrano selekcijo vin, ki jih ni moč najti za vsakim vogalom. V kevdru poleg vin skriva še številne druge prvovrstne pijače.

Kdo je Grega?

Novi mladi šef ter očka male Vite. Grega je pogon, ki ekipo neumorno vleče naprej in naprej. Perfekcionist, ki ne mara polovičarstva in želi od vsakega le maksimum. Njegova strast je iskanje posebnih, manj poznanih vin, s katerimi lahko preseneti svoje prijatelje in goste ter jim predstavi tudi kaj novega na vinski sceni.

Najljubša vinska sorta:

Lagal bi, če bi rekel, da je to modra frankinja, kljub temu, da je ključni poudarek vinske karte ravno ta sorta. Želim si, da nikoli ne bi postal tako dolgočasen, da bi lahko na tako vprašanje odgovoril na hitro brez premisleka, saj je diverziteta sort, stilov in porekel tako pestra ter zanimiva, da je lahko vsak dan priložnost za odkrivanje nečesa novega. Vseeno pa med zame intrigatnejše sorte spada recimo renski rizling.

Najboljša vinska klet:

Navdihujejo me vinske kleti oziroma vinarji, ki imajo zelo dobro začrtano lastno vizijo, ki so pri svojem delu strokovni in znajo poslušati naravo. Ni jih malo, mi je pa sigurno med ljubšimi zgodbami tista iz Posestva Burja v Vipavski dolini, za katero skupaj z družino stoji Primož Lavrenčič.

Največji uspeh:

To, da nam skupaj z družino in sodelavci uspeva na prvi pogled nemogoče. V izrazito ruralnem okolju, stran od kakršne koli turistične infrastrukture, uspešno jadramo v tem zahtevnem poslu in razvijamo zgodbo, v katero verjamemo.

Filozofija pri delu:

Spoštovanje tradicije in poklica. Strokovnost in znanje. Trdno upoštevanje lastnih načel, od katerih je treba včasih tudi odstopiti.

Najljubša steklenica:

Magnum, še bolje Double Magnum. 😄

#gregovkevder