Sorta: laški rizling
Sladkorna stopnja: suho
Albiana je nova zgodba in nova blagovna znamka družinske vinogradniške kmetije Žaren, ki ima tradicijo kmetovanja že od leta 1936 naprej. Na posestvu velikem 20 hektarjev v Nemški vasi nad Krškim si pridelujejo vina modernega stila, čistih linij in jasne vizije. Novi degustacijski prostori pa vabijo tudi, da jih obiščete.
Vino je nežne limonasto rumene barve. Nežna cvetica, je lepo izražena za sorto. Laški rizling je zelo pogosta sorta v slovenskih vinogradih, pa jo vseeno preredko najdemo kot sortno vino. Zato Grega meni, da je Albiana laški rizling dober začetek popularizacije te sorte. Je všečno, prijeteno, še vseeno sortno in kljub poreklu, na okusu zrelo in ravno dovolj kompleksno. Je dobro univerzalno vino za k pestri paleti različne hrane. Poskusite!
Rdeča vina
Penine
Pripravljena hrana
Gregov kevder
Grega – hišni sommelier, izvrsten poznavalec vin
Predstavlja izbrano selekcijo vin, ki jih ni moč najti za vsakim vogalom. V kevdru poleg vin skriva še številne druge prvovrstne pijače.
Lagal bi, če bi rekel, da je to modra frankinja, kljub temu, da je ključni poudarek vinske karte ravno ta sorta. Želim si, da nikoli ne bi postal tako dolgočasen, da bi lahko na tako vprašanje odgovoril na hitro brez premisleka, saj je diverziteta sort, stilov in porekel tako pestra ter zanimiva, da je lahko vsak dan priložnost za odkrivanje nečesa novega. Vseeno pa med zame intrigatnejše sorte spada recimo renski rizling.
To, da nam skupaj z družino in sodelavci uspeva na prvi pogled nemogoče. V izrazito ruralnem okolju, stran od kakršne koli turistične infrastrukture, uspešno jadramo v tem zahtevnem poslu in razvijamo zgodbo, v katero verjamemo.
Magnum, še bolje Double Magnum. 😄
#gregovkevder
