38,00 € 34,00 €
Količina: 2 obroka
Na zalogi
Naročila do 30.12. do 15:00, bodo pravočasno dostavljena pred novoletnim večerom. Dostava po vsej Sloveniji.
Čas
Strošek embalaže ob prvem nakupu je 6,99 €. Če embalažo vrnete, je embalaža pri naslednjem nakupu brezplačna.
Jagenjčkove zarebrnice so zagotovo prava izbira za vse ljubitelje dobrega mesa. Že na oko privlačne kose skrbno mariniramo in na nizki temperaturi pripravimo do ravno pravšnje rožnate, “medium” sredice. Prižgite žar ali pristavite ponev in se izkažite kot pravi mojster priprave mesa. Poleg se odlično poda domači pečen vijolični krompirček iz Repovževe kmetije.
Krožnik, ki si ga boste pripravili, je primeren kot samostojni obrok za kosilo ali večerjo za 2 osebi. Sestavljen je iz kakovostnih, dobrih sestavin, ki jih boste s pomočjo paketa pripravili na moderen restavracijski način, ki vam bo pomagal očarati goste.
Predpripravljene sestavine za vrhunski krožnik.
Si želite očarati svojega partnerja? Narediti super vtis na prijatelje? Ali le na hitro pripraviti zdrav in okusen obrok za družino? Tu nastopimo mi, da vam pomagamo.
Za vas smo pripravili različne pakete predpripravljene hrane. Paketi so sestavljeni iz najboljših sestavin slovenskega porekla. Surovine so prvovrstne, pridelane na naši domači kmetiji, ali pa na okoliških kmetijah, za katerimi stojijo zaupanja vredni ljudje.
Paketi so pripravljeni na enostaven način, za takojšnjo uporabo. Vse, kar potrebujete, je le nekaj malega kuhinjskih pripomočkov. Priprava je enostavna in hitra. Stremimo k temu, da si v čim krajšem času pripravite zdrav, okusen obrok, ki vas bo vizualno spominjal na obisk najboljših restavracij.
Kaj vkjučuje?
Paket boste prejeli z vsemi potrebnimi sestavinami, da si pripravite jed opisano zgoraj, ravno tako so priložena navodila za pripravo in serviranje.
Koliko kuhanja me še čaka?
Za vas smo načrtovali, kuhali, pripravili in razmislili. Postopki so enostavni in zanimivi, jed samo še dokončate. Malo segrejete, malo popečete, premešate in začinite. Pokukajte spodaj na podrobna navodila za pripravo…
Kako in kdaj naročim?
Naročila načeloma odpremimo naslednji dan od prejetja naročila. Predvidoma odpošiljamo ob ponedeljkih, sredah in četrtkih. Dostavna služba pa potrebuje en dan, da vam dostavi.
Lahko nam tudi v opombe napišete na kateri dan želite dostavo, pa se potrdimo, da bo tisti dan pri vas. V nekaj procentih se zgodi, da paket ni dostavljen naslednji dan od oddaje pošiljke. Zato vam priporočamo, da si vzamete za en dan prostora. V obzir še sprejmite da ob petkih ne odpošiljamo, saj bi paket bil nato nekje v transferju skozi cel vikend. Prejete sestavine lahko na hladnem zadržite še najmanj 3 dni od prejetja.
Pakiranje in dostava
Vse sestavine ki jih boste prejeli v naših zabojčkih so pazljivo zaprte in zapakirane v temperaturno stabilno posodo ustrezno za pakiranje živil. Vse sestavine bodo tako ostale perfektno ohlajene pod 7°C najmanj 48 ur od odpošiljanja. Paket boste prejeli preko dostavne službe in če nam ob naročilu pustite telefonsko številko, vas bodo o načinu in času dostave obvestili.
Kako ravnam s prejetim paketom? (rok uporabe)
Po prejetju sestavine hranite na hladnem, pod 7°C. V hladilniku. Sestavine so uporabne najmanj 5 dni od dneva pakiranja.
Čas priprave
40 minut.
Alergeni
Laktoza (maslo), gluten (pšenica), gorčično seme, listnata zelena, sezamovo seme.
Sestavine
Pripomočki
Navodila za pripravo
KORAK 1 Priprava krompirja.
Slika 1: Pečico segrejemo na 200°C.
Slika 2: Krompir olupimo, narežemo (palčke debeline 1cm) in posujemo z mešanico začimb.
Slika 3: Dodamo maslo, malo olivnega olja in zmešamo. Pečemo 30 minut. Med peko ga premešamo.
KORAK 2 Priprava in peka krompirja.
Slika 1: V kozico damo večjo količino vode in segrejemo na 63°C
Slika 2: V tako ogreto vodo za 15 minut položimo meso v vakum vrečki.
Slika 3: Zarebrnice vzamemo iz vode in vrečke. Na zelo ogreti ponvi skupaj z delom oljčnega olja popečemo zarebrnice. Približno minuto na vsaki strani.
KORAK 3 Segrevanje mesa.
Slika 1: Na krožnik stresemo drobtine v katerih povaljamo pečene zarebrnice.
Slika 2: Zarebrnice narežemo na posamezne kose. Lepo, ob vsaki kosti.
Slika 3: Pokapljamo s preostankom oljčnega olja in začinimo s solnim cvetom.
KORAK 4 Peka mesa.
Slika 1: Zarebrnice vzamemo iz vode, odstranimo vakum vrečko. Ponev segrejemo, dodamo malo oljčnega olja.
Slika 2: Na zelo pregreto ponev položimo zarebrnice. Dobro jih popečemo na obeh straneh, približno 1 minuto na vsaki strani.
Slika 3: Ko je meso popečeno ga vzememo iz ponve in ga celega temeljito povaljamo po drobtinah.
KORAK 5 Priprava mesa.
KORAK 6 Serviranje
KORAK 7 Serviranje
Slika 1: Vloženo zelenjavo posujemo z mešanico semen.
Slika 2: V prvo manjšo posodico prirpavimo pomako.
Slika 3: V drugo manjšo posodico pa čatni rdeče čebule.
Kozarčka lahko samo odpreš in uporabiš ali pa vsebino prestaviš v dve manjši posodici.
Izdelke dostavljamo na območju celotne Slovenije.
Izdelke na zalogi odpošiljamo predvidoma naslednji delovni dan od naročila.
Ko bo naročilo odposlano, boste obveščeni po elektronski pošti.
Omogočamo tudi možnost osebnega prevzema na Domačiji Repovž. Ko bo paket pripravljen, vas bomo o tem obvestili.
Dostava paketov po Sloveniji je 4,50€ z vključenim DDV.
Ob nakupu nad 90€ je poštnina po Sloveniji brezplačna.
Marmelade in namazi
Pripravljena hrana
Rdeča vina
Metina špajza
Meta – vladarica kuhinje, Chef Gostilne Repovž.
Pri svojem delu uporablja kakovostne in lokalne sestavine.
Meta je glavni chef in steber naše družine. Skozi leta vztrajanja in učenja ji je uspelo iz nekaj povprečnega ustvariti nekaj najboljšega. Potrditev le-tega je sigurno naziv “Chef tradicije” za leto 2019, po znanem gastronomskem vodiču Gault & Millau. Dodal je piko na i in potrditev, da je bila pot prava ter da se je vse skupaj odvijalo v pravo smer.
Za mojo veliko družino rada kuham enostavne in dobre jedi. Vsakdanji izziv pa mi je kuhanje iz sestavin, ki so trenutno na razpolago.
Moja življenjska filozofija je iskanje notranjega veselja v vsem, kar ti življenje ponudi.
Življenjska odločitev, da sem se poročila v gostinsko družino, je seveda pripeljala do drugačnega stila življenja, kot sem ga bila vajena. Iskala sem veselje do kuhanja, ki po mojem mnenju spada v okolje, v katerem živimo in delamo. Majhna gostilna v majhnem podeželskem okolju marsikomu predstavlja slabost, kljub temu pa mi je že zgodaj postalo jasno, da lahko to izkoristimo kot prednost. Za to smo potrebovali znanje in čas, z leti pa se je izkazalo za pravo pot. Medtem sva z možem ustvarila družino. Otroci, ki so zrasli v gostinskem okolju, uspešno nadaljujejo delo.
Všeč mi je pristna domača in posodobljena kuhinja, v kateri se čuti, da je kuhar v njej pustil svoj čas in sebe. Teh kuharjev je v Sloveniji kar nekaj in jih rada obiskujem. Vedno znova odkrivam tudi nove.
Poleg žlice imam vedno pri sebi pinceto.
Največji uspeh do sedaj je seveda razglasitev Chefa tradicije za leto 2019, po znanem gastronomskem vodiču Gault & Millau.
Hrana moje mame.
Sezonski pridelki z mojega velikega vrta.
#metinaspajza
Obvezni piškotki so nujno potrebni za pravilno delovanje spletnega mesta. V to kategorijo spadajo samo piškotki, ki zagotavljajo osnovne funkcionalnosti in varnostne značilnosti spletnega mesta. Ti piškotki ne hranijo nobenih osebnih podatkov.
Vsi piškotki, ki morda niso posebej potrebni za delovanje spletnega mesta in se uporabljajo posebej za zbiranje osebnih podatkov uporabnikov za analitiko.