Vinogradniška družina iz Bele Krajine, natančneje iz Trnovca pri Metliki. Zapisi o vinarski tradiciji segajo vse v leto 1895 in se prenaša iz generacije v generacijo. Njihova posest predstavlja 6,5 ha in jo vodita dve generaciji, starši Jože in Tatjana , hči Katja in njen mož Guillaume, ter sin Matija z ženo Katjo. Izjemna zakladnica znanja in mednarodnih izkušenj, spoštovanje tradicije, pogled v prihodnost ter zelo redko videno natančno izkoriščanje mikro klim in mikro lokacij.
Ciao Belo je moderna različica tradicionalne bele zvrsti iz Bele krajine. Tako kot drugod v Sloveniji in srednji Evropi so tradicionalne zvrsti narejene iz sort, ki rastejo v sortno mešanih vinogradih, ki so jih podedovali od prejšnjih generacij. Ciao Belo letnik 2018 sestavljajo sorte Kerner, Sauvignon in Renski rizling.
Grega vino priporoča kot sprostitev po napornem dnevu, kot nekaj neobremenjujočega, osvežilnega. Tudi kot aperitiv ali z uvodnimi hladnimi jedmi. Spremljevalec zabave ali sproščenega druženja s prijatelji. Idealna izbira za vse okuse.
Modre frankinje
Penine
Suhe mesnine
Gregov kevder
Grega – hišni sommelier, izvrsten poznavalec vin
Predstavlja izbrano selekcijo vin, ki jih ni moč najti za vsakim vogalom. V kevdru poleg vin skriva še številne druge prvovrstne pijače.
Lagal bi, če bi rekel, da je to modra frankinja, kljub temu, da je ključni poudarek vinske karte ravno ta sorta. Želim si, da nikoli ne bi postal tako dolgočasen, da bi lahko na tako vprašanje odgovoril na hitro brez premisleka, saj je diverziteta sort, stilov in porekel tako pestra ter zanimiva, da je lahko vsak dan priložnost za odkrivanje nečesa novega. Vseeno pa med zame intrigatnejše sorte spada recimo renski rizling.
To, da nam skupaj z družino in sodelavci uspeva na prvi pogled nemogoče. V izrazito ruralnem okolju, stran od kakršne koli turistične infrastrukture, uspešno jadramo v tem zahtevnem poslu in razvijamo zgodbo, v katero verjamemo.
Magnum, še bolje Double Magnum. 😄
#gregovkevder
