Akord

Sorte: traminec, rumeni muškat in kraljevina

Zorenje: po enomesečni maceraciji 36 mesecev zori v hrastovih sodih.

Sladkorna stopnja: suho

Družino Šturm predstavljajo 3 generacije, Otmar in Lidija, hčeri Maša in Valentina ter Otmarjeva starša. Vinogradi obsegajo približno 8 hektarjev in se nahajajo se v Beli krajini, v okolici Drašičev. Sedanji gospodar Otmar mlajši je prevzel vinogradništvo od očeta pri svojih komaj 21 letih in se v celoti posvetil pridelavi vina. V njihovi kleti zorijo odlične penine, sveža vina, kompleksna polna bela vina, odlična rdeča in tudi predikati. Skratka kompletno paleto vseh stilov vin.

Akord je zvrst treh belih sort: traminec, rumeni muškat ter lokalna kraljevina. Prvi dve sorti dodata izrazito aromatičen profil, kraljevina prispeva lokalni karakter ter živahno kislino. Akord Šturmovi ne pridelajo vsako leto ampak samo dva, do trikrat v desetletju. Vse tri sorte trgajo hkrati v popolni zrelosti. Najprej poteče enomesečna maceracija, nato pa 36 mesecev zorenja v hrastovih sodih. Vino brez filtracije napolnijo v steklenice. Rezultat je izrazito dišeče vino jantarne barve kompleksnih arom z zelo samosvojim karakterjem.

Grega pravi, da je cvetica izjemno pestra in raznolika, suho sadje, suhe fige, med, karamela s kančkom lesa. Marsikdo bo pomislil, da ga v ustih čaka nekaj sladkega, a vino je popolnoma suho, krepkega telesa z dolgim pookusom. Zelo samosvoje vino, ki mu slogovno težko najdemo par. Vino lahko spremlja zelo krepke in aromatične jedi, tudi mesne. Tartufi, zelena, lešniki, močna zelišča. Vsemu je kos. Idelano je tudi kot vino za meditacijo, cigaro. Ali pa zgolj za uživanje.

“Minister za zdravje opozarja: Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!“